Kentang Goreng Ranggup...krukk...krukk~

Assalamualaikum...

Haluuuuuuu...

Oleh kerana org di sana (incik suami) suke makan kentang maka org di sini pun try cari cara nk kasi kentang goreng crispy macam fries kepci & McD tu. Kt Osaka ni ade la kepci & McD tp status halal tu x mcm tempat kita so better x pyah try la makan kt citu.

Biasanya klau kite goreng kentang sdiri mesti lembik & mengecewakan kannnnn? Arini org di cini nak share cara utk membuatkan kentang goreng ranggup & crispy.

Bahan-Bahan:

Ubi kentang

Garam

Air (untuk merebus)

Minyak (untuk menggoreng)

Sos Cili
Mayonis yang putih gebu..hehe

Cara-Cara:

1. Cuci Ubi kentang & kupas kulitnya, Potong ubi tadi panjang² mcm fries yg jual kt kepci tu. 
2. Rebus kentang dengan air dan sedikit garam. Biarkan dalam 2-3 minit. 
3. Toskan kentang tadi dan bilas dengan air sejuk. 
4. Panaskan kuali dan minyak untuk menggoreng kentang yg telah siap direbus tadi. Make sure kentang korg td betol² dah ditoskan b4 masuk dlm minyak panas, takot t terkena minyak pnas bila msukkn kentang. 
5. Goreng kentang sehingga kekuningan. 
6. Angkat kentang kemudian sejukkn selama 1 jam (aq ltak dlm peti ais j). 
7. Selepas itu, goreng kentang yg telah disejukkn tadi skali lagi sehingga masak. 
8. Hidangkan dengan sos cili & mayonis..Mkn tyme panas²..sedapppp

Selamat Mencuba.